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臭氧具有很強的氧化性，臭氧具有很強的殺菌效果；

(1) 臭(chou)氧(yang)可在(zai)(zai)5分鐘內殺死99%以上(shang)的(de)細菌繁殖體(ti)；同時臭(chou)氧(yang)也有除臭(chou)的(de)功能，許多室內空(kong)氣(qi)凈化(hua)器以臭(chou)氧(yang)的(de)強氧(yang)化(hua)性為原理，將空(kong)氣(qi)中的(de)有機物氧(yang)化(hua)，以達到凈化(hua)空(kong)氣(qi)的(de)目的(de)，人們在(zai)(zai)雨后感到空(kong)氣(qi)很(hen)清新，主要就是(shi)因(yin)為空(kong)氣(qi)中含有一定量(liang)臭(chou)氧(yang)的(de)原因(yin)。

(2) 臭(chou)氧(yang)(yang)對人體的(de)(de)危(wei)害原理作用(yong)是刺激(ji)和破壞呼(hu)吸(xi)道粘(zhan)膜組織，對眼睛有輕(qing)度刺激(ji)性(xing)，0.2～1.0mg/m3時對鼻和喉頭(tou)粘(zhan)膜有刺激(ji)作用(yong)。人可以感(gan)覺(jue)聞到(dao)了(le)臭(chou)氧(yang)(yang)味道的(de)(de)最小量(liang)為0.02mg/ m3。

(3) 臭(chou)氧在(zai)空氣中(zhong)30分鐘可還原成氧氣。

    臭氧消毒柜殺菌,臭氧是目前已知的一種廣譜、高效、快速、安全、無二次污染的殺菌氣體，可殺滅細菌芽胞、病毒、真菌等，并可破壞肉桿菌毒素。可殺滅附在水果、蔬菜、冰島青霉素菌、黑色變種芽胞、自然菌、淋球菌等、也可殺死甲、乙肝等傳染病毒，還可以去除果蔬殘留農藥及洗滌用品殘留物的毒素。其殺菌的機理是作用于細菌的細胞膜使細胞膜構成受到損壞，導致新陳代謝的障礙抑制其生長，直至死亡；其殺滅病毒的機理是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸來完成。臭氧具有極強的氧化性的特點，被世界公認是一種廣譜高效殺菌劑，它的氧化能力高于氯一倍，滅菌比氯快600-3000倍，甚至幾秒種內可以殺死細菌，對于常見的大腸桿菌、糞鏈球菌、綠膿桿菌、金黃葡萄球菌、霉菌等，在臭氧的環境中5分鐘，其殺滅率可達到99%以上。